LE GOTHA RESTAURANT, DAS NEUE lOKAL IN FRIBOURG

Entdecken Sie das kulinarische Epos Gothas

Gotha, ein innovatives kulinarisches Abenteuer aus dem Jahr 2023, ist das Werk des autodidaktischen Kochbegeisterten Endri Ciobanu. Seine Reise begann im Jahr 2006, als er bei verschiedenen Köchen in Lausanne arbeitete, wo er unbedingt lernen und sich verbessern wollte. Endri profitierte von der Gelegenheit, in einem prestigeträchtigen Restaurant in Rennens eine Ausbildung zu absolvieren, und verwandelte sich in einen versierten Koch und virtuosen Pizzabäcker.

Im Jahr 2017 kam der entscheidende Wendepunkt: Endri wurde Herr über die Öfen des „Buffet de la Gare“, einer Institution im Herzen des historischen Denkmals des Bahnhofs Vallorbe. Eine Reise nach Fribourg hinterlässt jedoch einen unvergesslichen Eindruck in seinem Herzen und inspiriert ihn, ein neues Kapitel aufzuschlagen. Daher entschied er sich, sich in dieser bezaubernden Stadt niederzulassen, entschlossen, einen einladenden Raum zu schaffen, eine echte Restaurant-Lounge-Bar, in dem ein warme und freundliche Atmosphäre vorherrschen würde, perfekt für Afterworks, Geschäftsessen und private Veranstaltungen.

Gotha verkörpert raffinierte Küche mit italienischen und mediterranen Wurzeln, mit Steakhaus-Touch. Lassen Sie sich von einer Symphonie aus Aromen und Authentizität verführen, orchestriert von Endri Ciobanu, der Gotha zu einem Ort gemacht hat, an dem jeder Bissen eine aussergewöhnliche kulinarische Geschichte erzählt.

Tauchen Sie ein in eine gemütliche Atmosphäre, in der jeder Moment zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.